Сиропы из лаванды и липового цвета
Сироп из лаванды
Зацвела в саду лаванда, а вместе с ней и липа. Одновременно воздух наполнился разными волнующими ароматами — глубоким лавандовым и душистым липовым. Как же захотелось сохранить эти запахи
Острый овощной мармелад
Мармелад из помидоров и перца
Любой хозяйке приятно удивить гостей необычной закуской или заготовкой. У меня на этот случай есть рецепт овощного мармелада. Мы привыкли, что мармелад – это сладость из ягод или
3 необычных рецепта заготовки яблок Белого налива
Заготовки из Белого налива
Летний урожай Белого налива удался. Впрочем, этот сорт всегда обильно плодоносит, но огорчает плохой лёжкостью. Яблоки практически не хранятся, быстро портятся, особенно те, которые попадали с веток. Обидно,
Мармелад из белой смородины
Белая смородина
Из белой смородины можно приготовить чудесный мармелад янтарного цвета на зиму. Он прекрасно хранится, подойдет как на десерт, так и для украшения пирожных или тортов. Рассказываю, как его
Консервированная черника с лавровым листом
консервированная черника
Изысканный привкус лаврового листа будет превосходно сочетаться с нежным вкусом черники. Ароматные ягоды замечательно подойдут на завтрак. Приятно зимним утром отведать творожка или йогурта с лесными ягодами. Этот
Квашеная капуста со свеклой
Квашеная капуста с тертой свеклой и перцем
Этот рецепт засолки капусты на зиму очень простой. Не надо взвешивать ингредиенты и рассчитывать количество соли, необходимое для процесса квашения овощей. А это важный момент. Пересол затормозит молочнокислое
Маринованные огурцы с семенами горчицы
Подготовка огурцов для консервирования
Все, кого я угощаю своими маринованными огурчиками, спрашивают рецепт. Огурцы действительно получаются отменными. В меру сладкими и солёными, с приятной кислинкой. Их свежий вкус и аромат возбуждает за
Пряный брусничный джем
Пряный джем из брусники
Надоело мне каждый год делать мочёную бруснику и варить варенье. Захотелось иного вкуса и консистенции заготовки лесных ягод. Спонтанно решила приготовить из неё джем, а дальше фантазировала по
Икра из кабачков «Нежная»
Домашняя икра из кабачков
Кабачковую икру я полюбила, когда стала готовить её сама. К нужному составу продуктов пришла не сразу, перепробовав много рецептур. В моей истории минимум овощных ингредиентов и присутствует майонез.
Вяленые помидоры из бани
Вяленые томаты
Впервые я попробовала вяленые помидоры в Италии, на свежем белом хлебе с оливковым маслом. И так они меня впечатлили, что я непременно решила научиться их готовить. Сушка на
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Понятно