Я выращиваю сладкий перец с баклажанами в теплице девять лет. Первые плоды снимаю в конце июня, а последние — в 20-х числах сентября. За годы выращивания этих культур у меня появились любимчики, которые сажаю каждый сезон. Из сладких перцев — «Калифорнийское чудо», «Иоло Вондер», «Какаду», «Красный бык». Из баклажанов регулярно сажаю «Марципан», «Универсал 6», «Черный красавец». Эти растения благодарные и отзывчивы на добрый уход и заботу.
Но с проблемой дружного прорастания семян сталкиваюсь часто. В статье я расскажу о личных проверенных способах подготовки и посадки семян этих теплолюбивых культур. Поговорим о сроках проведения посевов, чтобы летом как можно раньше начать собирать урожай.
Как рассчитать срок посева
«Раньше посеешь — раньше пожнёшь.»
В северных районах вегетационный период перца и баклажанов ограничен: прохладная весна, короткое лето. В начале сентября растения продолжают расти, цвести, завязывать плоды, но холодные ночи тормозят их созревание.
Чтобы расцвет плодоношения наступил в самый благоприятный период, продолжался как можно дольше, важно определиться, когда сажать перцы и баклажаны на рассаду.
При расчете сроков посева отталкиваться будем от «технических характеристик» растений:
- скороспелость — количество дней с момента появления всходов до сбора первых плодов (указывается производителем на упаковке);
- время, необходимое семенам, чтобы прорасти;
- возраст взрослой рассады, пригодной к высаживанию в теплицы/грунт.
У ранних сортов первый урожай собирают через 90-100 дней после появления ростков, среднеспелые порадуют плодами через 120 дней, а поздние овощи придется дожидаться более 140 дней.
В условиях короткого теплого периода (например, в Ленинградской области) лучше выращивать ранние и среднеранние перчики и баклажаны. Через три-четыре месяца с момента появления всходов у них созреют первые плоды.
Поэтому, если мы планируем собирать овощи в конце июня, необходимо посеять семена в такие сроки, чтобы всходы успели появиться в начале марта. Скороспелые сорта, посаженные ранней весной, начнут плодоносить к концу июля.
Время прорастания семян — непредсказуемый фактор в формуле. Свежий, энергетически сильный посевной материал теоретически должен дать всходы через десять суток. На практике у меня такое бывало редко. Сухие семена прорастают долго, от 15 до 30 дней. Некоторые «упрямцы» вообще не хотят расти. Ускорить появление ростков поможет подготовка, о которой расскажу ниже.
К моменту высадки на постоянное место рассаде перцев и баклажанов должно исполнится 2-2,5 месяца. Во временную «смету» закладываем 15 дней на прорастание семян и дату пересадки растений в защищенный грунт. В теплицу я высаживаю овощи 10-15 мая. От этой даты отложим назад возраст рассады и время, затраченное на прорастание семян. Получается, что оптимальным сроком начала посадок будет 15-20 февраля. Растения, посеянные в этих числах, должны завязать плоды к середине июня.
Для незащищенного грунта пасленовые культуры сажают с 1 по 15 марта.
Как подготовить семена перцев и баклажанов к посеву
Существуют много вариантов подготовки и обработки посевного материала. В посте «Как вырастить рассаду овощей: посев и уход» я рассказываю о некоторых из них. Но пользуюсь не всеми методами, хотя эксперименты уважаю.
Баклажаны и перцы сухими семенами, сразу из пакета, больше на сажаю. Три года я проводила посадки в два этапа: часть семян сеяла в середине февраля сухими, а следующую партию на неделю позднее — набухшими, замоченными в стимуляторах или проросшими. Результаты сравнивала. Второй вариант оказался самым предсказуемым и надежным. Подготовленные баклажаны и перцы дают 95 % всходов.
Чтобы «активировать» семена, использую гидрогель. Материал удобен, стерилен и прост в применении.
Что понадобится:
- кипяченая теплая (30 градусов) вода;
- гранулы гидрогеля;
- емкости, чашки, контейнеры объемом 0,3 л;
- пульверизатор;
- этикетки с названиями растений;
- верхние укрытия: плёнка, полиэтиленовые пакеты, прозрачные контейнеры.
Как прорастить семена перца и баклажана
В миску или таз объемом 2-3 литра насыпаем гранулы геля и разводим водой, как указано в инструкции к препарату. В теплой жидкости он быстро набухает и увеличивает свой объем. Через час я разложила его слоем в 5 см по отдельным контейнерам.
Семена рассыпала на поверхности геля, увлажнила из пульверизатора. Для сохранения тепла и влаги накрыла прозрачной крышкой. Каждый сорт был размещен отдельно и подписан.

Укрыть контейнеры можно любым пропускающим свет материалом: пленкой, полиэтиленовыми пакетами, пластиковыми контейнерами от продуктов. Главное сверху сделать зубочисткой отверстия для доступа воздуха. Теплички с семенами ставим в жаркое место.
Зимой в доме или квартире обеспечить температуру в 28-30 градусов, необходимую для прорастания, сложно. Я решила этот вопрос с помощью инфракрасного коврика (для сушки обуви). В течение недели он беспрерывно, равномерно согревает контейнеры с семенами и посадками на прохладном зимнем подоконнике.

Ежедневно утром и вечером я раскрывала контейнеры и опрыскивала из пульверизатора пробуждающиеся семена. Пару раз добавляла воду. За двое суток семена набухли. Через шесть дней 80 % баклажанов и перчиков благополучно наклюнулась и проросла.
Сажаем семена
Сеять и выращивать рассаду перцев, баклажанов рекомендуют в отдельных горшочках. Они не любят пересадок, слишком чувствительная корневая система. Если вы уверены в своей технике пикировки, или для размещения рассады мало места, сажайте в общие ящики. При аккуратной, правильной пересадке растения не пострадают и за неделю приживутся.
Работать с проросшими семенами следует осторожно, чтобы не повредить наметившийся корешок. Из гидрогеля я вынимала их чайной ложкой, а сажала с помощью пинцета.
Что понадобится:
- посадочные ёмкости (ящики, контейнеры, кассеты, микропарники, стаканчики 4 х 4 см, торфяные таблетки);
- поддоны (подставки);
- грунт;
- агроперлит, песок;
- фунгициды от корневых гнилей (например, глиокладин);
- пинцет;
- дощечка для уплотнения грунта;
- линейка (10-15 см);
- лейка, пульверизатор;
- таблички-этикетки с названиями растений;
- прозрачные крышки, пленка;
- теплая вода.
Садовую землю при посадках семян не использую. Грунт покупаю специальный для рассады, либо для перцев и томатов. В него добавляю разрыхлитель: агроперлит или песок. Достаточно стакана на пять литров земли. Такие добавки придадут почве рыхлость и воздухопроницаемость. Борозды, лунки перед посевом рекомендую присыпать порошком толченой таблетки глиокладина. Он защитит сеянцы от черной ножки и корневых гнилей.
Мои способы посадки семян:
- В школку (рассадный ящик или контейнер, высотой 5-7 см). Способ удобен экономией места, которого в домашних условиях мало. Но есть минус — в будущем растения надо будет выкапывать и пересаживать в отдельные горшочки. Перцы и «синенькие» не любят, когда их тревожат. Если пересадку сделать небрежно, растения будут долго и болезненно приживаться. Перед посадкой готовлю школки: на дне ящика/контейнера делаю отверстия для слива лишней воды и насыпаю агроперлит слоем в 1,5-2 см, чтобы почва внизу не закисала и обеспечивала доступ кислорода к корням растений. Ящики наполняю субстратом, разравниваю, слега уплотняю дощечкой. Ставлю на поддон, обильно проливаю теплой водой. Ряды делаю линейкой глубиной 0,5 см. Расстояние между рядами 3-4 см, от краёв контейнера — 2 см. В них раскладываю семена в 2-х см друг от друга и опрыскиваю водой из пульверизатора, чтобы они немного вдавились в землю. Затем присыпаю слоем сухого рыхлого грунта в 1 см и легко утрамбовываю.
- В стаканчики 4 х 4 см (не больше!) или пластиковые кассеты. Их также наполняем грунтом, проливаем водой, делаем углубления по 5 мм и сажаем в одну емкость два сухих или набухших семечка. Это увеличивает шансы получения всходов. Проросшие семена уверенно сажаем по одному. Увлажняем водой, присыпаем легкой сухой землей и слегка уплотняем.
- В торфяные таблетки. У способа много плюсов: быстро и без грязи. Таблетки стерильны, содержат запас питательных веществ. Они удобны при выращивании перцев и баклажанов, которые не переносят травмирование корней при пересадках. Таблетки требуют предварительного замачивания. В глубокий лоток наливаем теплую (25-30 градусов) воду, выкладываем туда таблетки, чтобы они полностью напитались влагой. При необходимости воду надо будет доливать. Через 30 минут торфяные бочонки набухнут, перестанут впитывать жидкость и можно приступать к работе. Слегка отжатые таблетки расставляем на поддоне или в прозрачных контейнерах, на дно которых насыпан песок или агроперлит слоем в 1 см. Это убережёт корни растений от пересыхания, когда они начнут прорастать через сеточку.

Деревянной палочкой делаем углубления по 5 мм и раскладываем туда семена. Сухие или набухшие сажаем по две штуки, наклюнувшиеся раскладываем пинцетом в центр по одному. Опрыскиваем водой и присыпаем лёгким субстратом (чайная ложка) на один торфяной бочонок. Когда появятся всходы, второй самый слабый срежем ножницами внизу у основания стебля.
Все посевы накрываются прозрачным материалом и помещаются в теплое светлое место.

Условия появления дружных всходов
Чтобы семена баклажанов, перцев успешно проросли, требуется создать родной им тропический климат:
- обеспечить постоянным теплом (28-30 градусов). Чем ниже температура, тем дольше придется ждать появления зеленых петелек. При 20 градусах и ниже семена могут загнить;
- внутри закрытых тепличек поддерживать высокую влажность: опрыскивать раз в день, наливать воду на поддоны. Горшки, школки, контейнеры с таблетками должны быть накрыты прозрачными крышками с вентиляционными отверстиями;
- темное место посевам не подходит, нужен свет. Он стимулирует рост;
- утром или вечером теплички нужно открывать и проветривать 20 минут.

Через шесть дней после посадки в тепличках появились первые ростки. Теперь новорожденной рассаде нужен другой уход и условия жизни.

Больших отличий в сроках и технике посадки семян перцев, баклажанов нет. Чтобы прорастить и получить входы им нужны одинаковые условия.
По мере роста, требования растений к выращиванию будут меняться. У перцев и баклажанов появятся личные предпочтения, о которых я буду рассказывать в следующих статьях.
До следующих посадок!